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「雍秦文化随笔」系列《“儒将之雄”的浪漫情怀——美哉柳林酒》

2022-10-13 01:24:16 2061

摘要:雍 人在凤翔搬县建区之际,谨以【雍秦文化随笔】系列文章,纪念凤翔有着五千年“天下九州,唯雍其昌”的历史地位;有着二千三百七十一年的置县历程;有着“成周兴王之地,嬴秦创霸之区”灿烂辉煌的“雍秦文明”!——题记送客亭子头,蜂醉蝶不舞。 三阳开国...

雍 人

在凤翔搬县建区之际,谨以【雍秦文化随笔】系列文章,纪念凤翔有着五千年“天下九州,唯雍其昌”的历史地位;有着二千三百七十一年的置县历程;有着“成周兴王之地,嬴秦创霸之区”灿烂辉煌的“雍秦文明”!

——题记

送客亭子头,蜂醉蝶不舞。 三阳开国泰,美哉柳林酒。 一一唐•裴行俭

“西凤酒”古称“秦酒”、“柳林酒”,是产于凤酒之乡——陕西凤翔柳林镇的地方传统名酒,也是中国最古老的历史名酒及中国四大名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年的历史。

凤翔简称,地处古周原,是古雍州的政治、经济、文化中心、中华民族先祖的定居之地和上古农神后稷教民稼穑的地方,颇具兴农酿酒之利;雍州也是酒的原产地和酒文化的发源地,历史上有着诸多与西凤酒相关联的典故:西周时期的“凤鸣于岐,翔于雍”的“凤鸣岐山”。牧野大战获胜后,周武王以秦酒犒赏三军,举行庆祝活动,尔后又以秦酒举行隆重开国登基庆典活动的的“周公庆捷”;春秋时期秦穆公公主弄玉和附马萧史浪漫爱情故事的“吹箫引凤”、秦穆公赦罪三百野人的“赐酒解毒”。秦王政为庆祝称帝登基开国大典,以秦酒举行全国性饮酒盛会的“天下大甫”;西汉张骞出使西域的“以酒行礼”;唐代安史之乱时,为加强防御,以金凤踏雪足迹顺利建造雍城新城的“金凤踏雪”。唐朝吏部侍郎裴行俭受命为“安抚大食史”,护送波斯王子泥涅师回国途中所遇的“蜂醉蝶迷”;北宋时期“但挂酒壶那计盏,偶题诗句不须编”的“苏轼咏酒”等。

这些典故流传于世,经久不衰,许多名流骚客在凤翔这个古老而美丽的地方品尝美酒、赋诗著文。其中被后世誉为“儒将之雄”的唐代名臣裴行俭,在凤翔柳林镇的亭子头村,酒后就吟诵挥毫作“美哉柳林酒”一诗传为佳话。

裴行俭(619年-682年),字守约,绛州闻喜县(今山西闻喜)人,唐初军事家、政治家、书法家。裴行俭出身在中国历史上占有十分重要地位的河东裴氏,家族迄今已有三千年历史。其间人才辈出,各领风骚,仅进士就有170人(其中文武状元6人)。裴氏人物在各个领域均有令人瞩目的建树,涌现了众多的圣哲贤德、英雄豪杰,功高华夏、彪炳史册,被各种史籍载列的有上千人之多。裴行俭是隨朝礼部尚书裴仁基次子、瓦岗寨“万人敌”裴行俨之弟、位列“凌烟阁”二十四功臣李靖的徒孙、大唐军神苏烈(苏定方)的徒弟。他一生最大的功绩在于威震西域,大破突厥,抵御外乱,为大唐安邦定国做出重大贡献。裴行俭不单只是一位武将,军事才华出众,而且精通阴阳历法,工于书法尤擅草、隶,有文集二十卷。裴行俭文武兼备,所以世誉其为“儒将之雄”。赵孟頫曾在《论裴行俭行书贴》中评价道:“裴行俭工草隶,名家。帝尝以素绢诏写《文选》,览之,秘爱其法,赉物良厚。行俭每曰:褚遂良非精笔佳墨,未尝辄书,不择笔墨而妍捷者,余与虞世南耳”。

公元679年(唐高宗调露元年),西突厥联合吐蕃发动叛乱,侵犯安西。已花甲之年的礼部侍郎裴行俭担任“安抚大食使”,以册封并送波斯王子泥涅师回国就任国王的名义,利用自己在西域的威名声誉,轻车简从,沿途召集相关番囯酋长军队,突然袭击,兵不血刃,活捉了叛乱头子——西突厥首领阿史那都支及别帅李遮匐。回京后,唐高宗设御宴招待裴行俭,并封其为礼部尚书兼检校右卫大将军。

在这次护送波斯王子泥涅师向西域行进途中,他们沿着丝绸之路的长安——雍州——陇州道,行至凤翔柳林镇亭子头村时,发现此处群蜂昏迷欲飞、众蝶摇晃纷坠,顿觉诧异。陪行的凤翔府官员查访得知,竟是柳林镇一家酒坊的陈年老酒开坛,酒香随风飘至镇东南五里外的亭子头村,蜂蝶闻之醉倒。酒坊老板用老酒招待了裴行俭一行,酒液滢澈、香气扑鼻,一行人品尝后,直觉芬芳馥郁、回味甘醇而独具一格。波斯王子称奇盛赞,裴待郎饮酒后诗兴大发,挥毫写下了“送客亭子头,蜂醉蝶不舞。三阳开国泰,美哉柳林酒”的诗句成为千古佳话,他回京后上书唐高宗,使柳林酒列为珍品成为御酒。随着泥涅师回国就任国王,柳林酒也走出了国门,享誉中亚西亚。

辛丑年初冬于古城凤翔。

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